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Experten-Tipp: Eiweißbrot

Für ein super leckeres Eiweißbrot braucht man:

Zutaten:
150 g Magerquark
4 Eier
50 g gemahlene Mandeln
50 g geschrotete Leinsamen
2 El Dinkelkleie (optional Weizen)
1/2 Packung Backpulver
evtl. eine Prise Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten ordentlich miteinander vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

Bei 180 Grad für 40 Min in den Ofen.

Das Brot, wenn es richtig abgekühlt ist offen im Kühlschrank lagern. Ansonsten wird es schnell schlecht. Im Kühlschrank hält es sich problemlos einige Tage.
 
Experten-Tipp in der Kategorie Rezepte von zoeyvictoria vom