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Experten-Tipp: CHIA – wahre Wundersamen für Fitness und Gesundheit

Chia-Samen sind mehr als nur lecker und sättigend. Sie gelten als absolute Kraftnahrung. Zur Zeit der Azteken wurde sie auch "Frucht der Läufer" genannt. Chia-Samen geben Power und sind eine wahre Bereicherung für unseren Körper!

Ganz besonders wertvoll macht die Chia-Samen das darin enthaltene Chia-Öl, das größtenteils aus Omega-3-Fettsäuren besteht, welche eine natürliche, blutdrucksenkende Wirkung aufweisen. Außerdem sind diese ungesättigten Fettsäuren in der Lage, den Stoffaustausch zwischen Blutgefäßen und Gewebe zu verbessern, die Fließfähigkeit des Blutes zu erhalten, Gerinnungsprozesse zu aktivieren oder zu hemmen und die Neubildung von Blutgefäßen zu unterstützen, was sich alles sehr positiv auf Kraft und Ausdauer auswirkt und den Kreislauf stabilisiert. Die leckeren Chia-Samen gehören zu den gesündesten und stoffwechselaktiven Nahrungsmitteln.

Wie isst man sie?
Du kannst sie sowohl im Stück als auch gemahlen verzehren. Ganz besonders bekömmlich sind sie in Wasser, Milch oder auch Saft eingeweicht, wodurch die Samen eine leicht geleeartige Masse bilden, die verdauungsfördernd wirkt, die Darmflora schützt und das 17-Fache an Giftstoffen aufnehmen und absorbieren kann. Die aufgequollenen Samen eignen sich optimal als Bindemittel für gesunde Rührteige und zum natürlichen Andicken von Saucen oder Desserts.

Leckerer Tipp:
Du benötigst für ein leckeres Dessert nicht mehr als eine Handvoll in deiner Lieblingsmilch (Mandelmilch, Kokosmilch, Sojamilch) aufgequollene Chia-Samen, etwas Süße, Zimt und Obst nach deiner Wahl. Du kannst je nach Belieben auch ungesüßtes Kakaopulver und gehackte Nüsse hinzufügen. Dieses Dessert lässt sich auch sehr schön anrichten und wunderbar vorbereiten, bevor Besuch ansteht.

Fazit: Solltest du dich oft schlapp und ausgelaugt fühlen, öfter mit Kreislaufproblemen kämpfen oder nicht genügend Power für anstehende Workouts haben, kannst du dein Verlangen nach einer süßen Zwischenmahlzeit ja mal mit einem Chia-Samen-Dessert stillen.
Experten-Tipp in der Kategorie Ernährung von leaalexa vom